كيفية عمل الفتة السورية

طريقة الفتة السورية اصبحت من طرق الأطعمة التي لها مريدين عديدين وسنقوم من خلال هذا المقال بوصف العديد من انواع طريقة الفتة السورية كما تحتوي الفتة عامة على العديد من الفوائد الغذائية من بروتين ودهون وكربوهيدرات بالإضافة الى شرائح الخبز المحمص وبعض الخضروات واللحوم التي تقدم معه واول هذه الانواع التي نقوم بتقديمها لكم هي فتة الدجاج السورية وتتكون من  نصف كيلو من لحم الدجاج المخلى وكيلو جرام زبادي وبصلة ناعمة مفرومة وثلاث ملاعق كبيره من اللوز و4 ملاعق كبيرة من عصير الليمون وحزمه بقدونس مفروم وبعض شرائح الخبز المحمصة على حسب الحاجة ونصف كوب طحينة وملعقتين من الثوم المقري ثم نقوم بغسل الدجاج المخلى جيدا مع وضعه في الخل ثم نقوم بوضع الدجاج داخل اناء حتى نقوم بسلقه مع وضع بعض البهارات معه ثم اقوم بوضع قطع الخبز داخل المقلاة ونقوم بتحميرها في الزيت حتى تتحول الى اللون الذهبي ثم نقوم بإحضار اناء نضع فيه جميع المكونات السابقة في ما عدا الدجاج ثم نقوم بإحضار الاناء الخاص بالسفرة ثم نقوم بوضع الخبز بداخله ثم نضع عليه الشوربة الخاصة بالدجاج ثم نقوم بوضع قطع الدجاج عليه ثم نقوم بوضع الخليط الذي قمنا بصناعته بالزبادي والطحينة عليهم  ثم نقوم بتقديمه كوجبة كاملة ومشبعة.

الفتة السورية بالباذنجان واللحم المفروم

طريقه الفتة السورية بالباذنجان واللحم المفروم حيث نقوم بإحضار نصف كيلو من اللحم المفروم ثم بعض البهارات مثل الملح والفلفل والكمون جميعهم على حسب الطلب و كيلو باذنجان اسود كبي مقطع الى شرائح و 5 فصوص ثوم مفروم و نصف كوب صلصه وكوب من الحليب الزبادي وكوب طحينة الي جانب شرائح خبز مقطعة ونصف كوب من عصير الليمون و بصلة مفرومة كبيرة ثم ننتقل إلى طريقة الطهى والتحضير حيث نقوم بقلي الخبز من خلال مقلاة مليئة بالزيت ثم نضعها على النار حتى يسخن الزيت ثم نقوم بوضع شرائح الخبز حتى يتحول إلى اللون الذهبي ثم نقوم بإخراجه ووضع شرائح الباذنجان في الزيت حتى نقوم بتحميرها ثم نأتي بإناء نضع به ملعقتين من الزيت النباتي ثم نقوم بوضع البصل المفروم والثوم لتحميل هم ثم نقوم بوضع اللحم المفروم عليهم في الاناء إلى جان البهارات على حسب الرغبة ثم نقوم بالتقليب الجيد ثم نقوم بوضع قطع الطماطم والصلصة  ثم نقوم بتركهم حتى نتأكد من نضوج اللحم ثم نقوم بتحضير صلصة الطرطور بإحضار وعاء صغير نضع به عصير الليمون والطحينة وملعقتين من الصلصة ثم نقوم بتقليبهم تقليبا جيدا ثم اقوم بإحضار طبق التقديم ونضع به شرائح الخبز المحمص ثم نقوم بوضع طبقه من اللحم المفروم ثم طبقه من الباذنجان وهكذا ثم نقوم بوضع صلصة الطرطور عليهم ثم يتم تقديمها كوجبة ممتعة.

طريقه عمل الفتة السورية بالحمص

طريقة الفتة السورية بالحمص هي واحدة من المأكولات السورية ذات الطعم المتميز تتكون من كوبا من الزبادي وكوب من الطحينة وكوب من زيت الزيتون وكوب من الماء وقطع من الخبز وبعض البهارات مثل الملح و الفلفل الاسمر والكمون والتي يتم وضعها على الطعام على حسب الرغبة وكيلو حمص شام وربع كوب صغير من عصير الليمون ثم نقوم بإحضار وعاء نضع بها الليمون والطحينة والبهارات على حسب الرغبة الرغبة ثم نقوم بخلطهم خلطا جيدا  ثم نقوم بوضع الحمص في وعاء به ماء على النار  ثم نقوم بسلقه ثم نقوم بإضافة الحمص الى الخليط السابق ثم نقوم بإضافة زيت الزيتون الى هذا الخليط ثم نقوم بخلط خلطا جيدا حتى يصبح متجانسا ثم نقوم بإحضار مقلاة ونقوم من خلالها تحمير حبات اللوز و ان اكون بتقليب المستمر حتى يتحول الى لونه الى اللون الذهبي ثم نقوم اضافته الى خليط الحمص والطحينة والزبادي ثم نقوم بتقليبهم تقليبا جيدا مع بعضهم البعض ثم نقوم بإحضار طبق التقديم ثم نقوم بوضع شرائح الخبز المحمصة ثم نقوم بوضع خليط الحمص والزبادي عليهم.