ماذا تعرف عن اهم فوائد الصحية للملفوف أو الكرنب؟

اهم الفوائد الصحية للكرنب هي فوائد عديدة نظرا لما يحتويه الكرنب علي العديد من الفيتامينات مثل فيتامين الف وفيتامين دال و فيتامين كاف فيتامين b6 وفيتامين b12 الى جانب العديد من المعادن المهمة مثل الحديد والكالسيوم والفسفور والمغنيسيوم والبوتاسيوم والصوديوم والمنجنيز والنحاس والزنك الى جانب احتوائه على بعض المركبات مثل الثيامين والنياسين والرابيو فلافين والبروتينات وهو من المحاصيل الشتوية التي تنمو في الاجواء الباردة كما تنجح زراعته في جميع انواع الاراضي الخفيفة والثقيلة ولكن يفضل انتاجه في الاراضي الخفيفة والتي تبكر في الحصول على الانتاج أما الاراضي الثقيلة فتعطي انتاجية متأخرة كما انه من اشهر الوجبات التي تقدم على الموائد وهي القيام بحشوه بالأرز كما ان من اهم الفوائد الصحية للكرنب انه يدخل ضمن البرامج الغذائية الخاصة بعمليات انقاص الوزن نظرا لقله الدهون به كما انها ايضا يحتوي على العديد من الالياف الغذائية التي تعطي الشخص الشعور بالشبع كما انه ايضا مفيد في تنقيه الجسم من السموم الضارة وعلاج العديد من الامراض مثل قرحة المعدة والالتهابات الجلدية والروماتيزم والنقرس كما أنه أيضا يقي من العديد من الامراض مثل السرطان وأمراض القلب والعديد من الامراض الاخرى.

اهم فوائد الكرنب للجسم

 من اهم الفوائد الصحية للكرنب أنه لاحتوائها على العديد من مضادات الاكسدة ولا ايميل في ذاتها انها تعمل في القضاء على جميع الجذور الحرة المكونة والمسببة للخلايا و الاورام السرطانية مما يجعل من تناول القرنبيط وجبه غذائية مفيد جدا في الوقاية من جميع انواع امراض السرطانات كما انه ايضا لاحتوائه على مركب الجلوتامين والمفيد جدا في تغذية الخلايا التي بداخل المعدة والامعاء الدقيقة كما انه ايضا لاحتوائه على عنصرين مهمين  الا وهما السلفورافان والاندول وهما ايضا يعتبران من العناصر والمركبات المهمة التي تعمل على وقاية الجسم من العديد من انواع السرطانات مثل سرطان القولون و سرطان المعدة وسرطان الرئة وسرطان البنكرياس وسرطان البروستاتا وسرطان المستقيم كما ان لهذين العنصرين ايضا دورا في الوقاية من امراض تخلخل العظام وأمراض السكري كما أنه ايضا من اهم الفوائد الصحية للكرنب بانه لاحتوائه على عنصر الصوديوم الذي يعمل على خفض ضغط الدم بالجسم كما انه يحتوي على مجموعة من المركبات التي تعمل على وقاية القلب من العديد من الامراض مثل تصلب الشرايين وانسداد الأوعية الدموية الى جانب ايضا الوقاية من امراض الشيخوخة المبكرة عن طريق تجديد خلايا الجلد كما أن ايضا أوراق الملفوف تستعمل ككمادات بأن توضع على ثدي المرأة أثناء فترة الرضاعة لعمل تسكين لها من الام الرضاعة الطبيعية كما انه ايضا لاحتوائها على الكاروتين ومركب الكاربينول  والذين يقومون بدور فعال في تحسين عمليات الجهاز الهضمي ووقايته من العديد من الامراض كما اكدت العديد من الدراسات والابحاث العلمية على قدره الكرنب او الملفوف في خفض نسبه الكوليسترول بالدم.

اهم فوائد الكرنب في إنقاص الوزن

 من اهم الفوائد الصحية الكرنب و هي دوره في عمليات انقاص الوزن خاصة أنه يمكن ادخاله في البرامج الغذائية الخاصة بعمليات الرجيم نظرا لمحتواها العالي من الالياف الغذائية التي تعطي الشخص الشعور بالشبع بعد القيام بتناوله لفترات طويلة كما انه ايضا من الاغذية القليلة السعرات الحرارية كما أنه ايضا من الأغذية التي تتحكم في نسبه السكر في الدم والعمل على جعلها في المعدلات الطبيعية لها حيث أن من نتائج انخفاض نسبة السكر في الجسم جعل الشخص يتناول العديد من الوجبات وهو ما يتعارض مع فوائد الكرنب.