مطبخ رمضان الصحي

فوائد الاعشاب والتوابل للصيام في رمضان

فوائد الاعشاب والتوابل للصيام تهتم العديد من السيدات بالعمل على تحضير افضل الوجبات الخاصة بالفطار في شهر رمضان كما انها ايضا تقوم اضافه العديد من الاعشاب والتوابل المختلفه خلال تحضير تلك الوجبات من اجل الحصول على الطعم الجيد ولكن هل جميع تلك الاعشاب والتوابل لها فوائد جيده للصحه ام لا كما انه ايضا كيف يمكننا استخدامها بشكل صحيح من اجل الحصول على اهم فوائد الاعشاب والتوابل للصيام دون ان تسبب اي ضرر صحي وقد اكدت العديد من الدراسات البحثيه والعلميه اما بعض الاعشاب العطريه والتوابل والبهارات قد يكون لها دور كبير اكبر من مجرد اعطاء طعم او نكهه للطعام حيث ان العمل على اضافه بعض البهارات مثل القرفه سيجعل الطعام يحتوي على العديد من مضادات الاكسده والتي تساعد الجسم في التخلص من الجذور الحره التي هي احد اهم مسببات ومكونات الاورام الخلايا السرطانيه في الجسم كما يوجد ايضا مجموعه من الاعشاب والبهارات التي تحتوي ايضا على العديد من المضادات الاكسده الى جانب مجموعه من الخواص المطهره للجسم التي تعمل على الوقايه من العديد من الامراض مثل الثوم والكركم والفلفل الحار والريحان والروزماري والزعتر كما تحتوي ايضا تلك الاعشاب والبهارات على ماده البوليفينول وهي احد المركبات الطبيعيه المسؤوله عن العديد من الفوائد في هذه الاعشاب والتوابل كما تتواجد ايضا في العديد من انواع الفواكه والخضروات كما انها ايضا تعمل كمضاد للالتهابات في الجسم الى جانب الوقايه من العديد من امراض القلب.

فوائد الاعشاب والتوابل للصيام
فوائد الاعشاب والتوابل للصيام

فوائد الاعشاب والتوابل للصيام والتحكم في الوزن

من فوائد الاعشاب والتوابل للصيام التحكم في الوزن حيث انه من خلال اضافاتك لتلك الاعشاب والتوابل الى وجباتك فانك لا تضيف المزيد من السعرات الحراريه وبذلك سيجعلك تتمكن من وقليل من الدهون والسكريات والاملاح دون ان تفقد الطعام كما تعتبر النسبة الموصى بها لتناول الصوديوم 1500 ميللي جرام وذلك من اجل العمل على التحكم في ضغط الدم المرتفع والتقليل من مخاطره كما ان هذه البهارات تساعد على التحكم في الوزن لاحتوائها على نكهات لها خواص مشبعة اكثر على العكس من تلك التي ليس لها اي طعم مميز التي تجعلك تاكل بشكل أسرع وبالتالي الافراط اكثر في الاكل كما انها ايضا تحتوي على العديد من المركبات التي لها العديد من الخواص الايجابيه في حرق الدهون ومن اهم هذه التوابل التي تحتوي على تلك المركبات الفلفل الحار كما ان من فوائد الاعشاب والتوابل للصيام حيث تساعد مضادات الاكسده التي تحتوي عليها في خفض نسبه السكر في الدم والتقليل من العديد من التهابات العظام والمفاصل.

اهم الاعشاب والتوابل للصيام

 بعد ان تعرفنا على فوائد الاعشاب والتوابل للصيام سنتعرف على اهم هذه الاعشاب والتوابل.

 الكركم ويمكن القيام برشه على طبق السلطه او البيض كما يمكن من اضافته الى الماكولات البحريه والدجاج أو مع الماء أثناء طهو الأرز كما يمكن ايضا من اضافه نصف ملعقه من الكركم الى كوب الزبادي.

 القرفه والتي يمكن اضافتها مع البن كما انه ايضا يمكن من استخدامها مع الكاكاو الساخن كما انها ايضا يمكن اضافتها مع الشوفان وعسل النحل الى كوب الزبادي.

 الفلفل الحار والذي يمكن من اضافته الى البرجر وجميع انواع الشوربه او الصلصه وغيرها من الاطعمه.

الثوم  والذي يمكن من اضافته الى جميع انواع الوجبات والاطعمه مثل المكرونه والبيتزا واللحوم والصلصه.

 الزعتر وهو يمكن استخدامه مع السمك كما يمكن ايضا ما اضافه الى جميع الخضراوات المطبوخه بدلا من الزبده كما يمكن ايضا من اضافته مع شوربه الدجاج.

 القرنفل وهو احد الاعشاب التي يمكن اضافتها الى الشاي والمخبوزات السريعه.

 الزنجبيل ايضا من الاعشاب العطريه التي يمكن من اضافتها الى المخبوزات او الى جميع اطباق اللحمه والدجاج والاسماك كذلك يمكن اضافتها ايضا الى العديد من انواع الخضروات.

الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق
%d مدونون معجبون بهذه: