ماذا تعرف عن اهمية فيتامين ب 12؟

فوائد فيتامين ب12 للجسم يعتبر فيتامين ب 12 من الفيتامينات المهمة جدا لصحة الجسم حيث انه هو المسؤول عن تنشيط وتقوية خلايا المخ وتقوية خلايا الجهاز العصبي حيث أنه يلعب دورا كبيرا في تكوين الدم داخل جسم الانسان وتعتبر من أهم مصادره اللحوم الحيوانية مثل اللحوم الحمراء والدجاج والكبد ويبلغ احتياج الجسم اليومي منه حوالي 5 ميكروجرام ويتم تخزينه في الكبد ومن أسباب نقصه في الجسم وهو الفشل في عدم امتصاصه وقد يكون السبب في ذلك لدى بعض الاشخاص هي مكملات البوتاسيوم ومن فوائد فيتامين ب12 للجسم فعاليته في تصنيع الحمض النووي دي ان ايه كما انه ايضا مهم جدا في تصنيع غلاف الميالين الخاص بالخلايا العصبية كما انه ايضا من الفيتامينات المهمة في تركيب خلايا الدم الحمراء كما انه مع اختلافاته عن العديد من الفيتامينات الذائبة في الماء الا أنه يتأثر بدرجات الحرارة لذا يوصي بعدم وضع الأطعمة التي تحتوي على فيتامين ب12 داخل الميكروويف كما أنه ايضا من طرق الطهي الغير مستحبة للأطعمة التي تحتوي على فيتامين ب12 وهي السلق نظرا لتسرب الفيتامين الى الماء كما انه ايضا من مصادر الفيتامين بخلاف المصادر الحيوانية منتجات الالبان والبيض والبقوليات مثل الشعير والقمح ومن اعراض نقص الفيتامين بالجسم الوهن والارهاق العام و ضعف الذاكرة وضعف في العضلات الى جانب بعض اضطرابات المعدة كالإمساك الى جانب سقوط الشعر.

الاعراض الناتجة عن نقص فيتامين ب12 في الجسم

نظرا فوائد فيتامين ب12 للجسم هامة جدا فيجب علينا معرفه الاعراض الناتجة عن نقصه في الجسم حيث ان من اهميته حدوث العديد من المشاكل في عمليات الجهاز الهضمي وخاصة في عمليات التمثيل الغذائي الى جانب حدوث الامساك والخروج الدائم للغازات من المعدة كما انه من اعراضه ايضا كثره التعرق وضعف في اللسان الى جانب ضعف في البصر واصفرار في العين الى جانب ايضا انه من اعراض نقصه في الجسم كثرة حدوث التنميل في اطراف الجسم وشعور دائم بالدوار وعدم الاتزان إلى جانب العديد من الاضطرابات النفسية مثل الشعور بالاكتئاب والانطواء الدائم على النفس والعصبية الدائمة وعدم الانتظام في النوم الصحي والجيد والشعور الدائم بالإرهاق وحدوث ضعف في الذاكرة وظهور أمراض الشيخوخة المبكرة كالإصابة بأمراض الخرف والزهايمر الى جانب تساقط الشعر والاصابة بالصلع والاصابة بسلس البول وتقرحات الفم والاسنان والاصابة بمرض فقر الدم والاصابة بأمراض الضعف الجنسي عند الرجال مثل ضعف الانتصاب أو القذف السريع أو عدم الرغبة الجنسية الى جانب الاصابة بمرض فقر الدم وذلك نظرا لعدم تكون كريات الدم الحمراء الذي هو أحد أهم العوامل في تكوينها.

أهم الاطعمة التي تحتوي على فيتامين ب12

 فوائد فيتامين ب12 للجسم مهمه جدا وللحصول عليها توجد في العديد من الأطعمة مثل بعض انواع الجبنة كالجبنة الموزاريلا والجبنة الفيتا كما أنه ايضا يتواجد في البيض ولكن النسبة الاكبر منه متركزة في الصفار كما توجد ايضا في لحوم الابقار ويتركز في الضلوع والاضلاع كما يتواجد ايضا في لحم الضأن ويتركز بنسبه اكبر في الكتف كما يتواجد ايضا في المحار والكافيار كما يتواجد في العديد من المأكولات البحرية مسلسل الاسماك والكابوريا والاخطبوط هو ايه من الأطعمة التي تحتوي على نسبه كبيره من فيتامين ب 12 اما أفضل الأطعمة التي تحتوي على نسبه كبيره من فيتامين ب 12 والتي يمكن اضافتها بطريقة يومية الى البرنامج الغذائي الخاص بك الالبان.