طريقه عمل اللفت المخلل واهم فوائده واضراره

طريقه عمل اللفت المخلل يعتبر اللفت احد النباتات الجذريه التي تنمو تحت الارض والتي تكثر زراعتها في العديد من الدول التي تتميز بمناخها المعتدل كما يوجد العديد من انواع اللفت حيث انه من اكثر انواعه شهره هو اللفت البنفسجي كما يوجد اللفت الابيض وهو كروي الشكل الى جانب اللفت الاحمر وهو يشبه الشمندر كما توجد بعض الدول العربيه مثل العراق التي تاكل هذا النوع من اللفت بعد القيام بسلقه كما انه قبل التعرف على طريقه عمل اللفت المخلل سنتعرف في البدايه على اهم فوائد اللفت للصحه العامه حيث ان نبات اللفت اغاني بالعديد من الفوائد الصحيه مثل مجموعه العناصر المعدنيه المهمه مثل الحديد والكالسيوم والزنك والنحاس والماغنسيوم والبوتاسيوم والمنجنيز كما انه ايضا يحتوي على مجموعه متميزه من الالياف الغذائيه ومضادات الاكسده مما يجعله احد من النباتات المهمه المستخدمه في الوقايه والعلاج من العديد من الامراض كما انه ايضا له القدره الفعاله والايجابيه في علاج العديد من الامراض الجلديه مثل تشققات الايدى والارجل كما انه يمكن استخدامه في علاج العديد من الحالات النفسيه مثل الصرع كما انه ايضا يمكن استخدامه في علاج العديد من الامراض الجنسيه كما ان له ايضا العديد من الفوائد التي تعتبر مجدده للنشاط والطاقه.

طريقه عمل اللفت المخلل بالتفصيل

 تعتبر طريقه عمل اللفت المخلل واحده من الطرق التي يبحث عنها العديد من الاشخاص عبر شبكات التواصل الاجتماعي ومحركات البحث جوجل.

 وتتكون المكونات من اثنين كيلو من نبات اللفت ونصف كوب ملح مع القيام باحضار ثمرتين من نبات البنجر مع تقطيعه الى شرائح.

 كما انه ايضا من مكونات المحلول الملحي الذي يتم وضعه على اللفت المخلل للحفاظ عليه من اجل العمل على تخليله بطريقه صحيه.

 ويتكون من كوب من الماء وملعقه كبيره من الملح وملعقه صغيره من الخل وملعقه صغيره من السكر.

 واليكم طريقه عمل اللفت المخلل بكل سهوله وبساطه حيث سنقوم في البدايه بغسل اللفت بالكامل بطريقه جيده للتخلص من اي شوائب او اتربه.

ثم نقوم في الخطوه التاليه بتقطيع اللفت الى مكعبات صغيره او الى صوابع طويله حسب الرغبه ثم نقوم بعد ذلك باحضار وعاء كبير نضع به اللفت ونصف كوب الملح ثم بعد ذلك نقوم بتقليبهم بطريقه جيده ثم نتركهم لمده ساعتين كاملتين ثم نقوم بعد ذلك بعد مرور الساعتين بتصفيه اللفت من الملح الزائد عنه ثم نقوم بعد ذلك باحضار برطمان كبير ونضع بداخله اللفت مع توزيع شرائح البنجر بين اللفت داخل البرطمان ثم بعد ذلك نقوم بصب المحلول الملحي على اللفت داخل البرطمان ثم بعد ذلك نقوم باغلاق البرطمان بطريقه جيده و محكمه ثم نقوم بتخزين في احد الاماكن البعيده عن متناول الايدي لمده 10 ايام كامله ثم نقوم بعد ذلك بتقديمه الى جانب الطعام.

اضرار المخلل الصحيه

 بعد ان تعرفنا على طريقه عمل مخلل اللفت سنتعرف على بعض اضرار المخلل للصحه العامه تجنبا لها حيث ان الافراط في تناول المخلل بصفه عامه له العديد من الاضرار السلبيه على التهابات القولون كما ان الاكثار من تناول المخلل يعمل على زياده احتمالات الاصابه بمرض البواسير الى جانب نسبه زياده غازات المعده كما انه ايضا يعمل على زياده المخاطر الاصابه بالعديد من الامراض والالتهابات بالجهاز الهضمي كما ان الافراط في تناول المخلل يعمل على زياده السموم الضاره بالجسم خاصه في بعض اجزاء الجسم مثل الكبد والجهاز الهضمي.