ما هي طرق طهي السبيط واهم فوائده؟

طرق طهي السبيط متعددة ولكن قبل الشروع في عرضها يجب علينا ان نتعرف على الفوائد الصحية للسبط او الحبار ايضا انه يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن بالإضافة الى اوميجا 3 المفيد لصحة جسم الانسان كما انه السبيط او الحبار يحتوي على نسبه كبيره من الحديد والتي تعمل على علاج فقر الدم كما انه يحتوي ايضا على كميات عالية من البروتينات والتي تقوم  انتاج كريات الدم الحمراء للجسم كما انه يحتوي على نسبه كبيره من الكالسيوم التي تعمل على وقاية عظام جسم الانسان من امراض التقدم في السن كمرض هشاشه العظام وامراض المفاصل كما ان السبيط يعتبر من  الأطعمة المستحبة في علاج ضغط الدم المرتفع كما انه يحتوي ايضا على نسبة جيدة من فيتامين جيم التي تحتوي على العديد من مضادات الأكسدة المهمة لعلاج البكتيريا والفطريات التي  تهاجم الجسم كما انه مفيد في تقويه جهاز المناعة في الجسم نظرا لاحتوائه على الزنك كما انا لاحتوائه على البوتاسيوم الذي من شانه يعمل على تقويه الاعصاب وصحة العضلات بالجسم كمان الاحتواء السبيط على نسبه عالية من زيت الاوميجا 3 والذي يعمل على رفع معدلات الاحماض الدهنية بالجسم مما يعمل على زياده نشاط الدورة الدموية ووصولها الى الجهاز التناسلي لما يكون له الاثر الجيد على الذكورة لدي الرجال كما انا لاحتوائه على نسبه كبيره من الفسفور التي تعمل على زياده الحيوانات المنوية.

اشهر طرق طهي السبيط

يعتبر طريقه السبيط المقلي هي واحده من اشهر طرق طهي السبيط يتم احضار السبيط والقيام بتنظيفه ثم القيام بفصل الرجل عن الجسم عمر نقوم بتقطيع بدن السبيط الى شرائح متوسطة ثم نقوم بوضع الشرائح في الدقيق ثم نقوم بإحضار مقلاه ونضع فيها الزيت ثم نقوم بوضعها على النار حتى يسخن الزيت ثم نقوم بوضع شرائح السبيط بها ونتركه حتى يتحول الى اللون الذهبي ثم نقوم بتقديمه للتناول وبألف هنا.

ومن الطرق الاخرى لطرق طهي السبيط الطاجن وذلك عن طريق احضار 1 كيلو سبيط وتقطيعه على حسب الحجم الذي تريدينه او بصلتين مقطعين الى شرائح و 6 فصوص من الثوم المهروس ملعقتين من الخل بالإضافة الى القليل من الملح والفلفل والبهارات الاخرى وتوضع حسب الرغبة وعصير ليمون وحبة  طماطم و نصف كوب صلصه و حبه فلفل اخضر حلو ثم نقوم بتنظيف البيت عن طريق غسله بالماء والخل والملح ثم نقوم بوضعه داخل الطاجن اما انا اقوم بوضع شرائح البصل والثوم والبهارات على حسب الحاجة مع تقطيع الطماطم والفلفل ووضع الصلصة  نقوم بإضافة قليل من الزيت ونقوم بتقليبهم تقليبا جيدا ثم نضعهم داخل الفرن حتي ينضج ثم يتم تقديم مع أطباق السلطة الجميلة وبألف هنا.

  طريقة تنظيف السبيط وعمله بالطماطم

افضل الطرق المستخدمة والسهلة في تنظيف السبيط وهي ان يتم مسك رأس السبيط وفصله عن البدن بطريقة دائرية ثم اخراج كيس الحبر الذي بداخله ووضعه في القمامة ثم نقوم عن طريق الأيدي بتنظيف بدن السبيط ثم نقو بعملية استخراج العظمة التي بداخله والتي تشبه القطعة البلاستيكية ثم نقوم بوضعها في القمامة ثم نقوم بالقيام بتنظيفه جيدا عن طريق استخدام الخل والملح ثم نقوم بشطفه بواسطة المياه ثم نتركه داخل مصفاه لتتم تصفيته تماما.

ومن طرق طهي السبيط الشائعة ايضا طريق عمله بالطماطم بحيث نقوم بإحضار واحد كيلو سبيط ثم تقطيعه على حسب الحجم الذي نريده وكوبا من عصير الطماطم وملعقة كبيرة من الثوم المفرى إلى جانب البهارات والتي يتم وضعها على حسب الطلب ثم نقوم بوضع الخليط جميعه في إناء ونقوم بتركه حوالي ساعة حتى يتبل ثم نقوم بوضع الإناء على النار حتي ينضج وبألف هنا.