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廣東話影片|Costco初探|朋友代勞|山姆的最大敵人|要移民外國,一定要先做會員|全球最大超市之一
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廣東話影片|欖爪磨豉蒸豬腩片Ft 炒菜心|挑戰30分鐘兩餸飯|快速開飯要靠古法,順便同大家分享酒樓級炒菜心的技巧|甚麼是欖爪,甚麼是欖角,又來講飲食歷史,原來香港人一直叫錯了!
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廣東話影片|叉燒蝦仁炒滑蛋(超市版)|食凈餸,唔想諗,呢個就係最佳選擇|惹味好送飯有看頭,簡單製作迎客菜,只要跟著程序做就不會失敗!|記著別翻蛋哦,否則就變成煎蛋餅了。
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廣東話影片|港式叉燒|超超長片,真正香港人的經典美食,自己製作叉燒醬,真正家廚燒製專業級叉燒的製作流程,一分鐘也不能錯過,味道愖比香港著名酒家,海外港人從此就能在家嚐到真正的香港味道回憶了!
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廣東話影片|麻辣粉絲煮黃蟶|微辣的誘惑,豉椒炒蜆食得多都悶,不如改下做法,加入粉絲吸汁,將會更加惹味好食!|可以改成花蛤或者大蜆,做法簡單,人人都能做得到!
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廣東話影片|乾煸四季豆(可辣可不辣)|製作簡單直接,生手也能做得好|我從不會在外吃乾煸四季豆,因為他們有負『煸』這個字|煸是中菜一種傳統技巧,學會了,就能發揮很多菜式了。
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《廣東話影片》香港人的味道回憶——豉汁蒸排骨,一道讓人食指大動的美食,兒時除了蒸肉餅之外,就是這道蒸排骨能讓人扒乾凈三大碗白飯!其實做法非常簡單,跟著步驟去做就可以了!
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《廣東話影片》香港人的味道回憶——鮮蝦粉絲煲,平靚正的選擇,只需要不用50港元就能製作這道香辣爽滑的惹味菜式,味道絕對能夠跟酒家相比哦!
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廣東話影片|白切雞|香港人無雞不歡,廣東人無雞不成宴|要做到皮脆肉嫩,必須要經過一道程序|家廚製作專業味道,一點都不會輸給高級酒家!|中秋團圓要食雞!
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廣東話影片|洋蔥豬扒|家廚Easy Job,但我這次犯了嚴重錯誤,那我是如何矯正錯誤?又如何還能做出美味菜餚的呢?
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廣東話影片|瑤柱蝦仁炒飯|炒飯可富貴可簡單,丰儉由人,但萬變不離其宗,製作並不複雜。
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廣東話影片|菜脯煎蛋角|今次我用非傳統煎法,但自己感覺做得不好,但我做了三組對比,正常油、少油和大小火力的分別,大家看看我做錯了什么?錯了的不要跟著做就對了。
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《廣東話影片》香港人的味道回憶——西蘭花炒蝦球,香港人的經典家常菜之一,而且簡單易製作,只要跟足程序做,惹味鑊氣齊全,既是節日菜之選,也是送飯神器!
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