ما هي أهم الفوائد الغذائية والصحية للكرفس ؟

اهم الفوائد الغذائية للكرفس انه يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن ومركبات الالياف الغذائية المفيدة لصحه الجسم كما انه من عائله الخضروات الورقية التي تضم الشبت والبقدونس والجرجير والكزبرة وهو من النباتات التي تم استخدامها منذ القدم في علاج الكثير من الامراض عن طريق الوصفات الطبية بالأعشاب كما ان الموطن الاصلي له هو قاره اوروبا كم يكثر نموه في غرب اسيا و شمال افريقيا و جنوبها وأمريكا الشمالية وبعض المناطق في أمريكا الجنوبية كما تستخدم عيدان الكرفس في الأنظمة الغذائية الصحية لإنقاص الوزن كما أن الخيول تتغذى على الكرفس البري الذي ينمو في المستنقعات كما أنها أيضا مفيدة جدا عند وضعها مع السلطة  كما يتم استخراج الزيوت الطيارة من نبات الكرفس و الذي له العديد من الفوائد الفعالة كما أن نبات الكرفس يحتوي على العديد من الفوائد في امراض الضغط والذكورة كما انه من اهم الفوائد الغذائية للكرفس ان هو يعمل على الوقاية من امراض السرطان والام المفاصل و تقويه الجهاز المناعي وعلاج الامساك كما انه يحتوي على العديد من الفيتامينات مثل فيتامين ج وهو فيتامين الف وفيتامين B6 وفيتامين B12 والعديد من المعادن مثل الحديد والبوتاسيوم والصوديوم والمغنيسيوم والكالسيوم والفسفور الى جانب مجموعه من المركبات والالياف الغذائية مثل الثيامين والريبوفلافين والنياسين والدهون والكربوهيدرات.

أهم الفوائد الغذائية والصحية للكرفس

من أهم الفوائد الغذائية للكرفس لجسم الإنسان حيث يستعمل زيت الكرفس في دهان الجسم للعمل على إبعاد الحشرات كما ان الكرفس أيضا له دور فعال وقوي في تخفيف الام العضلات والمفاصل و تخفيف الام الطمث والتقليل من فتراته كما اكدت بعض الابحاث ايضا انه له دور فعال في تخفيف الام الصداع كما ان له دور فعال ايضا في علاج التهابات الرئة والربو والوقاية منها كما يعمل على توازن القلوية داخل الجسم مما يقلل من الحموضة كما يعمل ايضا على تحسين عمليات الجهاز الهضمي وتلينها و تسهيل عمليه الاخراج كما انه ايضا يعمل كعلاج فعال في حالات احتباس البول بالجسم كما يقوم ايضا بعلاج النقرس وامراض الاجهاد والارهاق والتوتر العصبي  كما أن لنبات الكرفس دور في الوقاية من امراض القلب وتصلب الشرايين والأوعية الدموية كما انه يعمل على خفض تكون الترسبات بجدران الأوعية الدموية وخفض ضغط الدم يساعد ايضا في تنشيط الدورة الدموية مما يعمل على تحسين خلايا المخ وبالتالي تحسين الذاكرة وبالتالي الوقاية من امراض الشيخوخة المبكرة كما ان مركبات تعمل كمضاد للفطريات والبكتيريا داخل الجسم كما ان من اهم الفوائد الغذائية للكرفس هي الوقاية من امراض الكبد والعمل على اخراج السموم من الجسم كما ان الالياف الغذائية التي يحتوي عليها الكرفس فهي تعمل على احساس الانسان بالشعور بالشبع كما تعمل مجموعات المعادن التي يحتوي عليها الكرفس على حرق الدهون التي بالجسم مما يساعد في عمليات انقاص الوزن كما ان السعرات الحرارية التي يحتوي عليها الكرفس هي قليلة جدا كما انه توجد احد الوصفات التي تساعد في عمليات انقاص الوزن حيث يتم نقع القرش في الماء وشرب  كوب من على الريق  في الصباح.

نصائح قبل تناول الكرفس

على الرغم من اهم الفوائد الغذائية للكرفس الا انه توجد عدد من النصائح التي يجب ان يتم اتباعها قبل تناول الكرفس هيفا انه يجب تناول الكرفس باعتدال ولا يجب الافراط به لأنه يقوم بالتسبب في عمل انقباضات بالرحم للمرأة الحامل مما يتسبب في حدوث اجهاض اما عن تناولها اثناء فتره الرضاعة في لا توجد ابحاث تتحدث عن أمان ذلك كما انا قرفت من النباتات التي تعمل على حدوث السيول في الدم لذا اجمع على المصابون بأعراض النزيف البعد عن الكرفس كما ان مركبات الجرس تتعرض مع ادويه التخدير لذا يجب على الأشخاص المقبلين على عمليات جراحية التوقف عن تناوله قبل اجراء العملية بأسبوعين على الاقل.